Cantine militaire du Holzwasen

Contrairement aux ouvrages de première ligne, le Holzwasen était une zone arrière du dispositif allemand. Il constituait une sorte de petit complexe logistique militaire, tandis que les positions de combat se trouvaient plus haut vers le Sudel. On y trouvait notamment des positions de mitrailleuses, un dépôt de munitions et des installations destinées au soutien des troupes.

La cantine militaire du Holzwasen devait participer au système de ravitaillement des troupes allemandes cantonnées en arrière des positions de combat. Une source allemande consacrée aux opérations de 1915 indique notamment que les soldats recevaient de la nourriture chaude à la Croix Zimmermann et au Holzwasen, dans des cuisines aménagées.

La cantine militaire allemande du Holzwasen à l'arrière du champ de bataille du Sudel.
La cantine construite par les allemands au Holzwasen, à l’arrière du champ de bataille.
La cantine construite par les soldats Allemands au Holzwasen.
Cantine militaire du Holzwasen.
La fenêtre de la cantine militaire du Holzwasen.
La grande fenêtre, par laquelle les cantiniers distribuaient peut-être les repas.
Grande cantine militaire allemande construite au Holzwasen en 1915.
Les restes encore visibles des cuisines militaires aménagées au Holzwasen en 1915 par l’armée allemande.